21-päevane sulgemine: kas India on valmis täitma toiduainete tarnenõudeid?
India koronaviiruse sulgemine: milline on toiduainete siseriiklik kättesaadavus? Mil määral piirangud seda mõjutaksid? Selgitame.
Praeguses sulgemisolukorras on tarnevajaduse osas tegelikult leevendavaid tegureid Peaminister Narendra Modi kordas teisipäeval, et keskus ja osariikide valitsused astuvad kõik samme tagamaks hädavajalikud esemed uudse koroonaviiruse vastu võitlemise sulgemise ajal, mis on nüüdseks tehtud üleriigiliseks ja pikendada veel 21 päeva võrra . sellel veebisaidil teeb ülevaate sellest, kui valmis on India kõige olulisemate kaupade tarnenõuete täitmiseks: toit.
Milline on toiduainete kodumaise kättesaadavuse olukord? Mil määral COVID-19 tõttu kehtestatud piirangud seda mõjutaksid?
Enamiku põllumajandustoodete, alustades toiduteraviljast, tootmise või tarnimisega pole probleeme. 1. märtsi seisuga olid India Food Corporationi (FCI) nisu- ja riisivarud ligikaudu 77,6 miljonit tonni (mt). See oli üle kolme ja poole korra suurem kui 1. aprilliks säilitatav minimaalne operatiivne puhver-kum-strateegiline laovaru 21,04 miljonit tonni. Pealegi jõuab uus nisusaak, mis on kaitseraua, mandisse alates aastast tuleval kuul.
Lugege seda lugu malajalami keeles
Sama kehtib ka kaunviljade kohta, kus India riiklikul põllumajandusühistute turundusliidul ehk Nafedel oli 19. märtsi seisuga 2,25 miljonit tonni varusid. Seda isegi kui rabi (talve-kevadised) kaunviljad, nagu chana (kikerhernes), saabusid värskelt turule, alanud on masur (punased läätsed) ja matar (põldhernes).
COVID-19 mõju tootmisele ei avalda, kuna enamik marutaudikultuure on peaaegu valmimas, kui neid pole veel koristatud. Mõju on ainult toodangu turustamisel mandis ja lõpptarbijani jõudmisel. Lihtsamalt öeldes pole see tarne, vaid tarneahela probleem, mis tuleneb käimasoleva lukustuse raames kehtestatud erinevatest liikumispiirangutest. Kuid FCI või Nafediga riisi, nisu ja kaunviljade puhul ei tohiks isegi see probleem olla, kuna vili tuleb lihtsalt pesadest välja tõsta ja ratsioonipoodidesse tarnida. See võib tegelikult olla keskuse jaoks võimalus oma üleliigseid toiduviljavarusid märkimisväärselt maha laadida, sealhulgas tavapärastesse toidupoodidesse avatud turuhinnaga.
LOE | 100–500 juhtumit 9 päeva jooksul, keskenduge nüüd meditsiinitaristule
Kuidas on lood selliste asjadega nagu piim, suhkur ja toiduõlid?
Need on jällegi tooted, mida ei ole toodud mandis müümiseks. Meiereid hangivad piima otse talunikelt või hulgimüüjate kaudu. Suhkur, mida veskid toodavad sarnaselt, pärineb suhkruroost, mis on hangitud otse kasvatajatelt. Kaks kolmandikku India tarbitavast toiduõlist imporditakse. Ka seal ei teki probleemi, et saak peab esmalt tulema APMC (põllumajandustoodete turukomitee) mandi.
Praeguses sulgemisolukorras on tarnevajaduse osas tegelikult leevendavaid tegureid, eriti kolme toiduaine puhul. Olulisim neist on nõudluse häving seoses HORECA (hotellid, restoranid ja toitlustus) äritegevuse sulgemisega. Kuna ettevõtetevahelist (B2B) müüki ei toimu peaaegu üldse, on nõudlus piimatoodete, suhkru ja toiduõli järele praegu ainult ettevõtetelt tarbijatele suunatud segmendis.
Express Explained on nüüd Telegramis. Klõpsake siin, et liituda meie kanaliga (@ieexplained) ja olge kursis viimastega
Sellel on olnud kaks mõju.
Ühest küljest on viimastel päevadel suurenenud piima, kohupiima, suhkru ja kaubamärgiõli otsemüük tarbijatele, kuna kodumajapidamised on defitsiiti oodates rohkem ostnud. R.S. Gujarati ühistu piimaturundusföderatsiooni tegevdirektor Sodhi väidab, et Amuli piima igapäevane müük on praegu Delhi-NCRis umbes 37 lakh liitrit ja Maharashtras 22 lakh liitrit, võrreldes nende tavapärase 31-32 lakhiga. liitrit ja 18-19 lakh liitrit.
Kuid teisest küljest on lõssi müük jäätisetootjatele ja juustu müük pitsatootjatele kokku kukkunud, kuna tarbijad ei söö väljas ega keskendu põhitoidule. See on viinud selleni, et lõssipulbri hinnad langesid 250 Rsni kilogrammi kohta, 320–330 Rs/kg kuni umbes 15 päeva tagasi, kusjuures mõned Maharashtras asuvad meiereid on peamiselt B2B müügiks alandanud oma lehmapiima hankehinda 32+ Rs-ilt. 20 liitri kohta. Ka suhkrutööstuses on veskid vähem ostnud magusat liha, karastusjooke ja HORECA segmente. Samuti ei tõsta naftaturundusettevõtted etanooli, mis on suhkrutootmise kõrvalsaadus, mida kasutatakse 10% bensiiniga segamiseks. Põhjus: inimesed, kes istuvad kodus ega võta oma sõidukeid välja.
Ära jäta vahele Explained | Miks karantiin töötab paremini kui lennujaama läbivaatus?
Eeltoodud nõudluse hävitamine B2B tõttu tagab siiski, et olemasolevatest varudest piisab kodutarbijate või B2C vajaduste rahuldamiseks.
Niisiis, millised on toiduained, mille tarneid see mõjutab?
Põhimõtteliselt puu- ja köögiviljad (F&V), mida müüakse APMC mandise kaudu. Navi Mumbai Vashi turu puuviljakauplejad ja komisjoniagendid teatasid koroonaviiruse leviku kartuses oma tegevuse peatamisest alates kolmapäevast. Sellised sulgemised on siiski tõenäolisemad linnade lähedal asuvatel terminaliturgudel kui esmastes APMC-des, kuhu suurem osa põllumehi toovad oma toodangut. Praegu kardetakse pandeemia ees maapiirkondades vähem, kuigi Uttar Pradeshi Shamli rajooni Kheri Bairagi küla suhkrurookasvataja Jitender Singh Hooda prognoosib lähipäevil 25–30% tööjõupuudust. Tema sõnul on paljud võõrtöölised põgenenud oma küladesse Biharis, mis tabab suhkruroo koristamist, kui UP-is on purustustööd haripunktis.
Milliseid samme peab valitsus lähipäevil astuma?
Peaminister mainis oma esimeses pöördumises rahva poole COVID-19-ga tegelemise teemal, et astutakse kõik vajalikud sammud tagamaks, et hädavajalikest asjadest, nagu piim, puudust ei tekiks. See konkreetne viide on võib-olla aidanud kaasa piima suures osas takistamatule tarnimisele tagamaa maapiirkondadest linnakeskustesse kogu Indias. Kahjuks pole sama lähenemist teiste toiduainete puhul näha olnud. Valimatult kehtestatud osariikidevahelised liikumispiirangud on põhjustanud selle, et Andhra Pradeshis asuvast Madanapallest pärit tomatitega koormatud veoautod ei ületanud Bengaluru poole või Karnatakast Chikkaballapurist pärit brinjal ja oad ei jõudnud Hyderabadi tarbijateni. Alphonso mangod ja viinamarjad, millel ei lasta vabalt liikuda, kahjustavad Ratnagiri ja Sangli kasvatajaid just siis, kui nende saaki koristatakse.
Sarnaseid teateid on ka veebipoodide puu- ja köögiviljade kogumis- ja turustuskeskuste sunniviisilise sulgemise kohta; UP-i suhkruveskid saavad otsa Rajasthanist ja Gujaratist hangitud lubja-, väävli- ja HDPE-kotid; ja toodangu liigitamise ja pakkimisega tegelevad töötajad ei tohi oma töökohale minna. Kõik need takistused peavad kaduma kõige varem – nagu piimas alates esimesest sulgemispäevast.
Siin on Express Explainedi kiire koroonaviiruse juhend, mis hoiab teid kursis: kas suitsetajad on koroonaviiruse suhtes kõrge riskiga? | Kas C-vitamiin võib koroonaviiruse infektsiooni ära hoida või ravida? | Mis täpselt on koroonaviiruse levik kogukonnas? | Kui kaua suudab Covid-19 viirus pinnal püsida? | Mis on keset sulgemist lubatud, mis keelatud?
Jagage Oma Sõpradega:
