Selgitatakse: Miks on Hiina kuulutanud sõja toiduraiskamisele?
Tõuge tuli siis, kui Covid-19 pandeemia, laastavad üleujutused ja halvenevad suhted suurte rahvusvaheliste partneritega on tekitanud kartusi toidupuuduse pärast maailma kõige suurema rahvaarvuga riigis.
Kliendid kõnnivad Hiinas Guangxi provintsis Nanningis Dancuni turul sealihalettidest mööda (Bloomberg/File) Hiina president Xi Jinping kutsus eelmisel nädalal oma riigi kodanikke uue algatuse 'Clean Plates Campaign' raames üles vähendama drastiliselt toiduraiskamist. Tõuge tuli siis, kui Covid-19 pandeemia, laastavad üleujutused ja halvenevad suhted suurte rahvusvaheliste partneritega on tekitanud kartusi toidupuuduse pärast maailma kõige suurema rahvaarvuga riigis.
Presidendi üleskutsele on uute meetmetega kiiresti reageerinud restoranid, toitlustusliidud ja isegi sõjaväelased.
Kampaania
Xi kuulutas kampaania välja, lubades tugevdada seadusandlust ja muid toetusmehhanisme, nimetades toidu raiskamise probleemi riigis šokeerivaks ja ängistavaks. Viimaste aastate uuringud näitavad, et Hiina toodab aastas umbes 17–18 miljonit tonni toidujäätmeid. Võrdluseks võib öelda, et Ameerika Ühendriigid, mis on ülemaailmne toiduraiskamise liider, viskab aastas ära ligikaudu 40 miljonit tonni toitu.
Pärast Xi teadaannet avaldas riiklik meedia restoranikliente, kes tellivad rohkem, kui nad suutsid süüa, ning nimetas ja häbistas Hiina populaarsetel sotsiaalmeediaplatvormidel järjest kasvavaid saateid, kus inimesed söövad suures koguses ja erinevat sorti otseülekandeid. toit, öeldes, et see propageerib ekstravagantsuskultuuri.
Nõuetele vastavus on olnud kiire. Mõned voogedastusplatvormid lubasid sellise sisu suhtes karmilt maha suruda, samas kui Wuhani toitlustustööstuse assotsiatsioon kutsus linna restorane üles töötama välja N-1 süsteemi – restoranis klientide rühmale pakutavate roogade arv peab olema vähemalt ühe võrra väiksem kui inimeste arv rühmas. Mitmed restoranid üle riigi teatasid oma meetmetest kampaania toetamiseks, sealhulgas jäätmetekke vältimise järelevaatajate kasutuselevõtuks – personaliliikmeteks, kes aitaksid klientidel tellida täpselt nii palju toitu, et raiskamist ei toimuks.
Neljapäeval teatas Hiina Rahvavabastusarmee hääletoru PLA Daily, et sõjavägi juurutab uusi kõrgtehnoloogilisi ja tõhusaid seadmeid ja protsesse, sealhulgas robotkokkasid, et muuta toiduvalmistamine sujuvamaks ning vähendada toidu ja muude ressursside raiskamist. .
Ära jäta vahele Explained | Pakistani-Saudi lõhe lugemine
Vastureaktsioon
Peale süsteemi N-1, mis on tekitanud mõningast kriitikat, pidi üks Changsha linna restoran vabandust paluma ja taganema pärast Internetis toimunud kuritarvitamist, kuna otsustas kliente enne nende serveerimist kaaluda. Ta ütles, et kaaluandmed sisestatakse rakendusse, mis seejärel soovitab kliendile pakutava toidukoguse.
Hiinal on toidu reguleerimisest halvad mälestused. Aastatel 1958–1962, oma 'Suure hüppe' ajal, oli esimees Mao dikteerinud ranged reeglid selle kohta, mida põllumehed võivad külvata, ja kehtestanud toidu normeerimise. Arvatakse, et miljonid inimesed on nälga surnud.
Express Explainedon nüüd sisse lülitatudTelegramm. Klõpsake siin, et liituda meie kanaliga (@ieexplained) ja olge kursis viimastega
Ajastus
Hiina riikliku statistikabüroo andmetel on toiduainete hinnad riigis tänavu juulis eelmise aastaga võrreldes 10% kõrgemad. Koroonaviiruse pandeemia põhjustatud häired rahvusvahelises kaubanduses on avaldanud tõsist mõju Hiina majandusele ja katkestanud paljud tarneahelad, mille kaudu Hiina hankis mitmesuguseid toiduaineid.
Hiina halvenevad suhted oma naaberriikidega ning ka USA ja Austraaliaga – kahe peamise toiduimpordi allikaga – on suurendanud toiduga kindlustatuse probleeme. Asja teeb hullemaks see, et hiljutised üleujutused Lõuna-Hiina suurtes piirkondades on raiskanud farmid ja hävitanud tonne toodangut. Osa riigist on pidanud tegelema ka saaki hävitavate jaaniussiparvedega.
Riigimeedia on aga tõrjunud vihjeid, et Hiina seisab silmitsi toidupuuduse kriisiga.
Ajalugu
2013. aastal, varsti pärast Xi presidendiks saamist, kuulutas Hiina valitsus välja sarnase nimega kampaania 'Puhasta oma taldrikud', et vähendada toiduraiskamist. See kampaania keskendus aga rohkem sellele, et valitsusametnikud järgiksid kokkuhoiupoliitikat ja vähendaksid ekstravagantseid pidusööke ja vastuvõtte. Hiina kaubandusministeeriumi andmetel olid need meetmed kaasa toonud luksustoidukaupade müügi languse 2013. aastal eelmise aastaga võrreldes peaaegu poole võrra.
Jagage Oma Sõpradega:
