Selgitatud: kuidas Keto dieet teie keha mõjutab? Kas see on riskantne?

Keto dieet: kõrge rasvasisaldusega, mõõduka valgusisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega ketogeenne dieet on üks populaarsemaid kaalulangetamismeetodeid. Hiljuti, pärast näitleja surma, väitis tema perekond, et keto dieet kahjustas tema neere.

Viimase viie aasta jooksul sai keto dieet populaarseks pärast seda, kui paljud kuulsused selle heaks kiitsid.

27-aastane näitleja Mishti Mukherjee, kes oli töötanud Bangla, Telugu ja mõnes Hindi filmis, suri 2. oktoobril Bengaluru haiglas. Ta perekond ütles Mukherjee kannatas neerupuudulikkuse all kuna ta oli järginud ketogeenset dieeti.

Mis on ketogeenne ehk keto-dieet ja millal võib see ebatervislikuks muutuda?

Ketogeenne dieet on üks populaarsemaid kaalulangetamisdieete kogu maailmas. See on kõrge rasvasisaldusega, mõõduka valgu- ja madala süsivesikute sisaldusega dieet, mis aitab kaalust alla võtta, saavutades ketoosi – metaboolse seisundi, kus maks põletab keharasva ja varustab keha kütusega, kuna glükoosile on juurdepääs piiratud.

Mida kujutab endast keto dieet?

Klassikaline keto nõuab, et 90 protsenti inimese kaloritest pärineb rasvast, kuus protsenti valkudest ja neli protsenti süsivesikutest. Siiski on palju erinevaid versioone, kuna see on mõeldud epilepsia all kannatavatele lastele, et saada oma epilepsiahoogude üle kontroll. Tavaliselt pakuvad populaarsed ketogeensed dieedid keskmiselt 70–80 protsenti rasva, 5–10 protsenti süsivesikuid ja 10–20 protsenti valke, selgitab toitumisspetsialist Ruchi Sharma, EAT.FIT.REPEAT asutaja.

Ketogeensest dieedist on palju versioone, kuid kõik keelavad süsivesikuterikkad toidud. Alguses võib keto dieedi järgimine tunduda lihtsam, kuna pole vaja kaloreid lugeda ja reeglid on väga lihtsad, kuid lõpuks muutub järgimine väga keeruliseks, ütleb ta.

Millised toiduained moodustavad dieedi?

Linnulihas võib olla mune, kana ja kalkunit, rasvaseid kalu nagu lõhe ja makrell, täisrasvast piimatooteid, pähkleid ja seemneid nagu makadaamiapähklid, mandlid, kreeka pähklid, kõrvitsaseemned, maapähklid ja linaseemned.

Samuti on olemas pähklivõi nagu looduslik maapähkli-, mandli- ja india pähklivõi. See koosneb ka tervislikest rasvadest nagu kookosõli, oliiviõli, avokaadoõli, kookosvõi ja seesamiõli. Seal on avokaadod ja tärklisevabad köögiviljad, nagu rohelised, brokkoli, tomatid, seened ja paprika.

Kuidas keto mõjutab keha?

Kui nälgate keha süsivesikuid, hakkab maks pärast glükoosi põletamist rasvu energia saamiseks lagundama. Ketoos on levinud igasuguste paastu puhul, kuid ketodieedil, kui inimene toidab seda nii, et annab palju väljastpoolt ilma süsivesikuteta rasvu, võib see muutuda kergelt mürgiseks, ütleb endokrinoloog dr Ambrish Mithal, endokrinoloogia ja diabeedi osakonna juhataja ja juht. Max Healthcare'is – Pan Max, Saket, New Delhi.

See võib põhjustada paljude toitainete puudust, nagu süsivesikud, valgud, vitamiinid (eriti A-, D-, E- ja K-vitamiin) ja mineraalid, nagu kaltsium, fosfor, naatrium. Need on olulised toidurühmad ja nende puudumine toidus võib olla paljude vaegushaiguste põhjuseks, ütleb Sharma.

Äärmuslik süsivesikute piiramine võib põhjustada nälga, väsimust, meeleolu langust, ärrituvust, kõhukinnisust, peavalu ja aju udu, mis võib kesta päevi kuni nädalaid.

Millist mõju avaldab Keto dieet meie neerudele?

Isegi mõõdukat valgusisalduse suurenemist tuleb hoolikalt jälgida, eriti neil, kes põevad juba kroonilist neeruhaigust, kuna see võib viia neerupuudulikkuseni, ütleb Sharma ja lisab, et tuleks läbida põhjalik hinnang ja veenduda, et neil on normaalne. neerufunktsiooni enne selle dieedi valimist.

See dieet võib põhjustada suurenenud stressi neerudele ja põhjustada neerukive, kuna need on sunnitud ületunde tegema, ütleb dr Rushi Deshpande, Mumbai Jasloki haigla ja uurimiskeskuse akadeemiku nefroloogiadirektor. Dr Mithal lisab, et kui inimene on surnud keto dieedi ajal, on tõenäoline, et tegemist on neeruhaigusega.

Ka jaotises Explained| Esmaspäevased Covidi juhtumid olid kuue nädala madalaimad. Kuid siin on palju muud

Kuidas Keto dieet populaarseks sai?

Keto oli muutunud populaarseks laste epilepsia raviks 1920. ja 30. aastatel. Kuid see pälvis märkimisväärset tähelepanu võimaliku kaalulangetamise strateegiana, kui 1970. aastatel sai alguse madala süsivesikusisaldusega dieedihullus Atkinsi dieediga (väga madala süsivesikute ja kõrge valgusisaldusega dieet, mis oli kaubanduslikult edukas ja populariseeris madala süsivesikusisaldusega dieeti. uus tase), ütleb Sharma.

Viimase viie aasta jooksul on keto dieet muutunud populaarsemaks pärast seda, kui paljud kuulsused, sealhulgas Halle Berry, Kim Kardashian ja Gwyneth Paltrow, hakkasid seda toetama. Indias tuli see uudiseks pärast seda, kui koomik Tanmay Bhat sai teada, et ta pidas kaalu langetamiseks dieeti.

Miks see nii populaarne on?

Sest see on osutunud üheks kiireimaks viisiks kaalust alla võtta. Esimestel päevadel pärast dieedi alustamist kogeb inimene märkimisväärselt veekaalu langust ja tavainimesele tundub, et dieet toimib, ütleb Sharma.

Tänapäeval otsivad kõik kiireid lahendusi. Paljud on tavapäraste dieetidega läbi kukkunud ja tahavad midagi ekstreemset. Nagu enamiku moeröögatusdieetide puhul, saate ketoga kiiresti kaalust alla võtta, kuid seda on raske säilitada, kuna järgimine on väga madal, ütleb Sharma.

Kes peaks valima keto dieedi?

Ketogeenne dieet võib olla valik inimestele, kellel on olnud raskusi teiste meetoditega kaalust alla võtta. Kuid minu arvates loobuge sellest mõttest, kui soovite keto abil kaalust alla võtta. See kiireloomuline soov või meeleheide kaotada nelja kuni kaheksa nädalaga kaalu, mida olete kuid ja aastaid kuhjanud, võib saada saatuslikuks, ütleb Sharma.

Ma ei soovita oma patsientidel teha ketot, kuid kui nad seda nõuavad, ütlen neile, et nad võivad seda proovida neli kuni kaheksa nädalat, kõige rohkem kolm kuud. Kuid ma olen märganud, et enamik patsiente ei suuda seda taluda, ütleb dr Mithal.

Express Explainedon nüüd sisse lülitatudTelegramm. Klõpsake siin, et liituda meie kanaliga (@ieexplained) ja olge kursis viimastega

Kas peaks ketot võtma ilma arsti järelevalveta?

Soovitav on, et inimene läbiks dieedi toitumisspetsialisti või dietoloogi range järelevalve all. Tervishoiuteenuse osutaja või toitumisspetsialist saab hinnata inimese vajadusi ja juhendada puhta keto ja Internetis saadaolevate asjade kohta. Clean keto keskendub täisväärtuslikele, toitaineterikkale toidule ja paneb rohkem rõhku toidu kvaliteedile. Määrdunud ketot nimetatakse ka laisaks ketoks, kuna see võimaldab kõrgelt töödeldud ja pakendatud toite, ütleb Sharma.

Levinud vead

Kasutage Google'i ja alustage oma dieeti. Kuigi selle lähenemisviisi abil on võimalik tehniliselt saavutada ketoos ja koguda mõningaid eeliseid, võib inimene ilma jääda mitmest põhitoitainest ja suurendada haiguste riski. Kui valite täisväärtuslikule toidule töödeldud toidud, võib teil tekkida puudus mikrotoitainetest nagu kaltsium, magneesium, tsink, foolhape ning C-, D- ja K-vitamiinid, ütleb dr Mithal ja lisab, et mitmed keto toidulisandid ja alternatiivid, nagu näiteks ketokohv, ketošokolaadid – turul saadaolevad on ebausaldusväärsed.

Milliseid ettevaatusabinõusid tuleks võtta?

Arstid soovitavad suurendada vee tarbimist, kui inimene läbib keto. Nad peaksid tagama, et nad jäävad arsti järelevalve alla, et kontrollida kõrvaltoimete ilmnemist.

Peaksite nägema, kuidas inimene järgib ekstreemseid dieete, ja pidage meeles, et 'jojo-dieete', mis põhjustavad kiiret kaalulanguse kõikumist, on seotud suurenenud suremusega. Selle asemel, et järgida järgmist populaarset dieeti, tuleks omaks võtta dieet, mis on pikas perspektiivis jätkusuutlik, ütleb Sharma.

Ta lisab, et tasakaalustatud, töötlemata toitumine, mis sisaldab rikkalikult väga värvilisi puu- ja köögivilju, lahja liha, kala, täisteratooteid, pähkleid, seemneid, oliiviõli ja palju vett, on parem idee.

Mille poolest keto erineb madala süsivesikusisaldusega dieedist?

Enamik tänapäevaseid kaalulangetamisdieete on süsivesikutevaene, kuid erinevus seisneb selles, et mõned neist sisaldavad vähe ainult rafineeritud süsivesikuid ja palju valku.

Kuid keto puhul on süsivesikute sisaldus alla 10%, mis takistab teid puu- ja köögivilju söömast, ütleb dr Mithal. Madala süsivesikusisaldusega dieeti järgides on tavaline suurendada valgu, tervislike rasvade ja köögiviljade tarbimist, et asendada süsivesikuid ja suurendada täiskõhutunnet. Süsivesikute piiramisega jätate oma dieedist välja paljud kõrge kalorsusega toidud. Kõik need tegurid võivad koos töötada, et vähendada teie üldist kaloritarbimist ja soodustada kehakaalu langust.

Madala süsivesikute sisaldusega dieeti on seostatud mitmete diabeedihaigete tervisega seotud eelistega, sealhulgas kaalulangus ja parem veresuhkru kontroll ning kardiovaskulaarsed riskifaktorid. Kusjuures ketodieeti järgides on eesmärk jõuda toitumisketoosini. See saavutatakse vähem kui 50 grammi süsivesikute tarbimisega päevas, hoides samal ajal valgu tarbimist mõõdukana ja suurendades drastiliselt rasvade tarbimist, selgitab Sharma.

Jagage Oma Sõpradega: